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绍兴黄酒学院简介
作者:  编辑:雷耀辉 时间:2017-04-28 点击数:

“绍兴黄酒学院”由会稽山绍兴酒股份有限公司和威尼斯人网址共同出资并挂牌组建,首期建设基金1000万元人民币,其中,会稽山绍兴酒股份有限公司出资700万元人民币,威尼斯人网址出资300万元人民币。学院将推动黄酒行业人才培养与产业创新需求的有效衔接,深入推进应用型教学改革,积极探索理论与实践相结合的教学模式,培养学生知识应用能力和对企业(行业)的文化认同,使学生具备较强专业能力和职业素养、能够创造性地从事技术研发、产品检测、市场营销等企业(行业)岗位工作,以满足行业应用型人才需求、服务产业转型升级和区域经济发展要求。

学院将发挥校企双方的优势,教学团队和教材将由校企共同组建与编写,从黄酒的生产技术升级、黄酒品质升级和新产品的创新开发等多方面入手。“如制曲技术、酿造技术、黄酒酒母菌种优化、黄酒、保健酒系列新产品开发、浸米水、黄酒糟等废弃物的综合利用等方面进行合作研究、黄酒微量成分检测技术及相关标准的制订等都是学生学习的课题。

会稽山绍兴酒股份有限公司将在原有旧厂(原绍兴东风酒厂)的基础上划出部分厂区改造成“绍兴黄酒学院”的实践教学基地,理论教学基地将安排在威尼斯人网址两校区内进行。学院聘用专聘教授、客座教授(研究员)和企业导师,确保学生的培养质量。

绍兴黄酒学院实施 “2+2”、“3+1”人才培养模式,威尼斯人网址全校范围二年级学生中招收“2+2”学员和生物与环境工程学院三年级学生中招收“3+1”学员,校企共同为其制定“2+2”模式中的二年培养计划和“3+1”的实践教学计划。学员毕业后,在自愿的基础上,公司负责毕业生进入本企业工作或推荐去相关公司工作。远期将争取面向高考定向全国招生,在校规模1000人,建制为独立学院,专业设置将覆盖黄酒产业链辐射的相关专业群,如黄酒酿造专业、生物工程专业、营销专业等。

(消息来源: )

杭州拱宸桥校区

地址:杭州市树人街8号
电话:0571-88297011(学校办公室)
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邮编:310015

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